http://nutrizionistagelisiobelluno.mozello.it/chi-sono-1/ Biologa Nutrizionista Belluno - Dott.ssa Veronica Gelisio - Chi sono http://nutrizionistagelisiobelluno.mozello.it/chi-sono-1/params/post/1713908/ Sat, 09 Feb 2019 17:43:00 +0000 <div class="moze-justify"><img src="//site-760477.mozfiles.com/files/760477/medium/chi_sono.jpg?1549726356"></div><div class="moze-justify"><br></div><div class="moze-justify">Mi chiamo Veronica Gelisio e sono una Biologa Nutrizionista. Mi sono laureata in Biologia e ho conseguito la specializzazione in Biotecnologie per l'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Padova. Successivamente, dopo aver sostenuto l'Esame di Stato, mi sono iscritta all'albo dei Biologi (Sez. A).</div><p><br></p><p class="moze-justify">Mi sono iscritta nel 2008 al corso di Laurea in Biologia e ho terminato questo primo step di studi lavorando in laboratorio come tirocinante presso l'Istituto Zooprofilattico delle Venezie - sede di Belluno - elaborando la tesi dal titolo: "Ricerca di <i>Trichinella Spiralis</i> mediante l'utilizzo dell'agitatore magnetico con digestione artificiale di campioni aggregati".</p><p class="moze-justify">Nel 2011 mi sono iscritta alla laurea Magistrale in Biotecnologie per l'Alimentazione, spinta dal mio particolare interesse rivolto al settore alimentare e a tutte le sue meravigliose sfaccettature: dalla Nutrizione, alla Sicurezza ed Igiene dei prodotti alimentari. Proprio in questi anni ha preso forma la mia passione. Questo secondo step si è concluso grazie all'ottenimento di una borsa di studio per merito che mi ha permesso di svolgere un tirocinio di 6 mesi presso il laboratorio di Nutrizione e Bromatologia della Facoltà di Veterinaria dell'Università di Murcia (Spagna), elaborando e discutendo la tesi redatta in inglese dal titolo: "Evaluation of the nutritional features of wild fish species in Santa Pola port (Es) used for human consumption with a realted study of the presence of toxic contaminants" con votazione di 106/110.</p><p class="moze-justify">A seguito della mia formazione universitaria ho prestato servizio come volontaria per il periodo di un anno presso il servizio di Igiene, Alimenti e Nutrizione SIAN dell'ULSS Dolomiti di Belluno. Ho lavorato anche come insegnante in una scuola superiore privata del bellunese, insegnando Scienze Naturali, Biologia, Chimica e Dermatologia.</p><p class="moze-justify">Da sempre coltivo la mia seconda passione: quella per le lingue straniere. Dopo un soggiorno di quasi un anno in Australia, ho approfondito e perfezionato la lingua inglese, superando l'esame IELTS presso l'Università di Hawthorn (Melbourne) raggiungendo un livello di conoscenza B2. Ho vissuto anche in Germania per un anno, permettendomi di studiare e approfondire la lingua tedesca, lingua che oggi conosco discretamente avendo raggiunto un livello B1. Grazie al soggiorno Erasmus in Spagna conosco anche molto bene la lingua spagnola.</p>Dal 2019 esercito la professione di Biologo Nutrizionista.